CHAILLEY tient son nom de son sol calcaire (caliacum) Challicum.
A l'époque des grands défrichements du XIIè siècle par les moines
cisterciens, CHAILLEY est une simple grange de l'Abbaye de Pontigny.
Situé au pied de la Forêt d'Othe, près d'une source, dans une
dépression crayeuse recouverte le plus souvent de terre rouge
à silex, le domaine va se développer sous l'impulsion des Frères
Convers. Des habitations vont se construire et donner naissance
au village.
Plus tard, au XVè, XVIè siècle, CHAILLEY va se fortifier. Nous pouvons
encore de nos jours suivre la trace des fossés du bourg.
Des périodes médiévales et modernes, il ne reste pratiquement aucun
vestige, les incendies de 1707, 1816 et 1840 ayant tout dévasté.
A la veille de la Révolution, la paroisse dépendait du bailliage
de SENS. Son Seigneur était l'Abbé de Pontigny.
CHAILLEY est un village typique du Second Empire et début de la
IIIè République : construction en craie, silex et briques, avec
une Grande rue, une école style "Palais scolaire Jules Ferry"
construite sur la place et un ancien lavoir.
Sur le plan économique, dès l'époque gallo-romaine, on a travaillé
le fer. Une verrerie est également mentionné dans les anciens textes.
Dès le XVIIè et XIXè siècle, CHAILLEY a une activité artisanale,
commerciale et manufacturière :
Se tenaient également dans le village deux foires annuelles (16 avril et 28 août)
Au XIXè siècle, deux usines vont s'implanter : une fabrique de boutons
dont la production sera exportée au Mexique et une fabrique de porte monnaie.
Les métiers de la forêt occupaient en 1852, 440 bûcherons et charbonniers
et contribuaient à l'activité des fours à chaux des Tuileries. Le Bourg
comptait alors 1300 habitants et il y avait de quoi s'occuper dans les différentes
fabriques et dans l'agriculture où travaillait un quart de la population.
Un marché actif (2 marchés hebdomadaires : dimanche et mercredi) desservait
BOEURS EN OTHE, ARCES, SORMERY et d'autres communes.
En 1931, il n'y avait plus que 10 bûcherons, un médecin au lieu de 3, plus
de marché et la population était tombée à 542 habitants.
Pourtant la décroissance s'est arrêtée là.
CHAILLEY est une commune rurale du canton de BRIENON/ARMANCON. Elle compte
609 habitants et sa superficie est de 1619 Ha.
CHAILLEY se situe au centre du triangle AUXERRE-SENS-TROYES.
Deux hameaux se rattachent à CHAILLEY : LE VAUDEVANNE et LE RUET.
CHAILLEY a également deux écoles(Maternelle et Primaire), une boulangerie,
une boucherie, un café restaurant, un médecin, divers artisans, une
agence postale, une Eglise et une Chapelle...